La pentola a pressione consente di cuocere bene, rapidamente e con limitato consumo di gas le vostre paste e pietanze. Usare queste tipologia di pentola significa rivolgete un riconoscente pensiero al francese Denis Papin. Fino ad allora gli alimenti venivano … Continua a leggere
In Europa compaiono le prime pentole. Per noi sono oggetti familiari e indispensabili, ma le pentole non sono sempre esistite. Se si escludono gli attrezzi rudimentali degli uomini primitivi, possiamo far risalire le prime pentole della storia al periodo neolitico, … Continua a leggere
I cinesi cominciano a usare il ghiaccio per conservare gli alimenti. La refrigerazione è il processo di creazione di condizioni di raffreddamento per conservare alimenti e altri prodotti deperibili, prevenendo malattie trasmesse dagli alimenti.I metodi per conservare il cibo mediante … Continua a leggere