Scacchi viventi in Villa Loredan – Stra (Ve)
on 24 Ottobre 2022
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Auguri di Buon Natale
on 23 Dicembre 2020
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Carissimi Confratelli Annus horribilis. Quando ricorderemo il 2020 questa sarà la prima immagine che verrà alla nostra memoria, e a ragione!! Solo i nostri bisnonni, se fossero ancora in vita, potrebbero paragonare il 2020 alla epidemia di Spagnola che ha … Continua a leggere
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on 21 Aprile 2020
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La pentola a pressione consente di cuocere bene, rapidamente e con limitato consumo di gas le vostre paste e pietanze. Usare queste tipologia di pentola significa rivolgete un riconoscente pensiero al francese Denis Papin. Fino ad allora gli alimenti venivano … Continua a leggere
Il video della nostra ricetta
on 31 Marzo 2020
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La preparazione del Risotto alla Saonarese #iocucinoacasa #unaricettaalgiorno contro il Coronavirus!Il Festival della Cucina Veneta con l’ 11°video della loro rubrica ci omaggia della nostra ricetta e di come viene preparato il piatto tipico saonarese con l’obbiettivo di stimolare tutti … Continua a leggere
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on 9 Marzo 2020
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In Europa compaiono le prime pentole. Per noi sono oggetti familiari e indispensabili, ma le pentole non sono sempre esistite. Se si escludono gli attrezzi rudimentali degli uomini primitivi, possiamo far risalire le prime pentole della storia al periodo neolitico, … Continua a leggere
Storia della Cucina
on 9 Marzo 2020
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800 a.C.
on 9 Marzo 2020
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I cinesi cominciano a usare il ghiaccio per conservare gli alimenti. La refrigerazione è il processo di creazione di condizioni di raffreddamento per conservare alimenti e altri prodotti deperibili, prevenendo malattie trasmesse dagli alimenti.I metodi per conservare il cibo mediante … Continua a leggere
Festival della Cucina Veneta 2020 – Treviso
on 7 Marzo 2020
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Buongiorno amici della Confraternità del Risotto alla Saonarese abbiamo pensato di fare cosa gradita nell’annunciarvi il prossimo Festival della Cucina Veneta: una manifestazione patrocinata dalla Regione Veneto e dal Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo e da molti altri enti, che porterà la provincia di … Continua a leggere
ISO20121 – Eventi Ecosostenibili
on 4 Marzo 2020
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La lunga attesa sulle “Linee guida per la realizzazione di sistemi di valutazione dell’impatto sociale” è finita con la pubblicazione il 12 settembre sulla Gazzetta Ufficiale del decreto 23 luglio 2019. E’ giunta finalmente l’ora di intraprendere questa nuova sfida, … Continua a leggere
Festival della cucina mantovana
on 20 Febbraio 2020
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Ultimo weekend del festival: I tortelli di zucca in accoppiata con il risotto al lambrusco e salsiccia. MANTOVA Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio l’ultimo appuntamento del Festival della Cucina mantovana, al Grana Padano Arena (ex Palabam) in … Continua a leggere